MENUS
CARTE DES PLATS
Salade de chou-fleur variée, pesto d'avocat, légumes, fruits et sésame
12,00€
Salade “ENSALADILLA” de crabe araignée "txangurro"
18,00€
ANCHOIS de la mer Cantabrique salés à l'Escala avec pain à la tomate
9,75€
Tartare de tomates avec filet de MORUE marinée et tapenade des olives Kalamata
14,75€
Filet du SAUMON enveloppé à l’algue Nori et accompagné de soja
21,00€
TURBOT sauvage, pommes de terre et légumes
17,50€
Petits POIS des Maresme, oeuf à base temperature et truffe noire râpé
17,00€
Petits POIS des Maresme, petits pulpes et oignon
29,00€
OEUF à base temperature, artichauts sautées, jambon ibérique et truffe noire râpé
19,00€
STEACK tartare de boeuf vieux coupé au couteau
19,50€
ROAST BEEF coupé au couteau, sauce au thon et roquette à la moutarde
19,00€
LA BÈSTIA, soubressade de Mallorca, confiture de mandarine et craquelins salés
12,50€
JAMBON Ibérique avec pain à la tomate (80 g)
22,00€
RISSOTO crémeux aux crevettes et à l'oursin
18,50€
Carpaccio de PIEDS DE PORC, pignons, citrouille et crevette rouge
18,00€
POULET avec écrevisses et suquet de poisson
18,00€
Cuisse de CANARD au four, pomme de terre et navet
16,50€
LA SPÉCIALITÉ
Assiette de 5 FROMAGES selection du jour
11,00€
Assiete de 10 FROMAGES selection du jour
19,00€
La spécialité de Xavier: brie à la truffe noire (50 g)
8,50€
DESSERTS
TRUFFES au chocolat
1,50€/u
FINANCIER noisette, banane fraîche et chocolat noir 70% fondu
5,50€
“RECUIT de drap de Jafre” Faisselle de chèvre avec miel infusion au feuille du pin
5,00€
CHEESECAKE La Simfonia
6,00€
TIRAMISSÚ
5,00€
La portion de pain sans gluten (15min. d’attente).
Supplément de 10 centimes par produit en terrasse.
MENU DU MIDI
lundi à vendredi 13 - 15.30 h
Petit apéritif
ENTRÉES à choisir
Salade avec stracchini de burratina et poireaux cuits à basse température
Roast beef coupé au couteau, sauce au thon et roquette à la moutarde
PLATS à choisir
Tataky de thon rouge avec houmous de pois chiches
Fusilli avec saucisse de Pallars, sauce de tomate et olives kalamata
DESSERTS à choisir
Assiette de 4 fromages
Pomme au four avec glace à la vainille
Petit four
21€ TVA comprise, pain et eau compris
boissons non comprises
VINS AU VERRE
1/2 verre 60 ml
Verre 120 ml
Bouteille s/b
Généreuse
Fino la Panesa Bodegas Hidalgo
4,75€
9,50€
40,50€
Dos Palmas González Byass
6,50€
13,50€
32,00€
Sicus VELOX macabeu
5,00€
10,00€
27,50€
1/8 Palo Cortado Bodegas Alonso
18,00€
33,00€
119,00€
Amontillado VORS 30 anys Bodegas Tradición
7,50€
15,00€
75,00€
Jalifa 30 anys Amontillado Whilliam Humbert
5,00€
10,00€
49,00€
Oloroso VORS 30 Bodegas Tradición
7,50€
15,00€
74,00€
Porto
Porto Andersen white 10 anys
4,50€
22,75€
Marsala Rva. 10anys
9,50€
63,00€
Madeira Justino's 10anys malvasia
6,00€
41,50€
Bulles
L'Efervescent 2017 (Empordà) grenache
5,75€
25,00€
Blancs
Masia Carreras 2018 (Empordà) grenaches, carignan et picapoll
4,50€
17,75€
Carisma 2018 (Alt Urgell) riesling et gewürztraminer
4,90€
21,50€
Trementinaire 2016 (Terra Alta) grenache blanche brisada
6,00€
24,50€
Cíclic 2015 (Costers del Segre) sauvignon blanc et grenache blanche
6,50€
25,50€
Essencial 2016 (Penedès) xarel· lo
5,50€
23,50€
Ànima Pells 2019 (Penedès) macabeu brisat
6,75€
27,00€
Suañé 2016 (Rioja) sauvignon blanc et macabeu
6,75€
27,00€
Barco del Corneta 2017 (Castilla y León) verdejo
5,75€
25,00€
Carolina 2018 (Pontevedra) caíño
5,75€
22,50€
Clos des Perrières La Combe 2015 (Bourgogne) aligoté
7,90€
33,50€
Rosés
Pink Flow 2019 (Empordà) syrah, carignan et merlot
3,90€
15,75€
Rouges
Camino 2017 (Empordà) syrah, grenache et cabernet
5,00€
22,50€
Jan 2018 (Empordà) carignan
4,00€
8,00€
32,00€
Altaroses 2018 (Montsant) grenache
4,50€
18,00€
Negre de negres 2018 (Priorat) grenache, carignan et syrah
6,30€
28,00€
Corsai 2017 (Replans del Berguedà) sumoll
4,00€
8,00€
32,00€
Thalarn 2016 (Costers del Segre) syrah
4,00€
8,00€
46,00€
El Cadastro 2015 (Arlanza) tempranillo et grenache
5,25€
10,50€
39,00€
Cumal 2016 (v.t Castilla y León) prieto picudo
6,50€
25,75€
Fincas de Ganuza 2014 (Rioja) tempranillo et graciano
4,90€
9,75€
40,50€
Doux
Garnatxa Solera 1990 Mas Estela Empordà
6,75€
45,00€
Ranci Clivelles del Priorat
4,90€
34,50€
Puput dolç Mataró
6,50€
26,00€
Tripolar Moscat d’Alexandria
8,50€
35,00€
Jorge Ordoñez n.2 Moscatell de Málaga
3,75€
22,00€
PX Murillo Lustau
8,00€
38,00€
PX milléssime 1990 Toro Albalá
10,50€
35,00€
Px milléssime 1931 Toro Albalá
30,00€
89,00€
Bière
Grisette Belgian Pilner BIO 3,7%, de tirador a copa Ciclyc Beer Farm (Barcelona)
3,50€
Sunny Nelson Pale Ale 4,5%, llauna de 440ml Dos Kiwis (Rupià)
5,00€