MENUS CARTE DES PLATS MENU DU MIDI VINS AU VERRE TAKEAWAY CARTE DES PLATS Salade avec stracchini de BURRATINA, poirreaux à basse temperature et poutargue 14,50€ Salade “ENSALADILLA” de crabe araignée "txangurro" 18,00€ ANCHOIS de la mer Cantabrique XXL avec Piparra Ibarra et pain à la tomate 10,00€ Tartare de tomates avec filet de MORUE marinée et tapenade 14,75€ Filet du SAUMON enveloppé à l’algue Nori et accompagné de soja 21,00€ Queue de LOTTE avec légumes saison et pommes de terre 17,50€ Petits POIS du Maresme, oeuf à basse temperature et boudin noir 14,00€ Petits pois du Maresme, petits PULPES et oignon 29,00€ Oeuf à base temperature, ARTICHAUTS sautées et jambon ibérique 15,00€ MORILLES à la crème de foie gras 19,00€ STEACK tartare de boeuf vieux coupé au couteau 19,50€ ROAST BEEF coupé au couteau, sauce au thon et roquette à la moutarde 19,00€ LA BÈSTIA, soubressade de Mallorca, confiture de mandarine et craquelins salés 12,50€ JAMBON Ibérique avec pain à la tomate (80 g) 22,00€ RISSOTO crémeux aux crevettes et à l'oursin 18,50€ Carpaccio de PIEDS DE PORC, pignons, citrouille et crevette rouge 18,00€ ONGLET de veau avec parmentier de pomme de terre 16,00€ Cuisse de CANARD au four, pomme de terre et navet 17,50€ LA SPÉCIALITÉ Assiette de 5 FROMAGES sélection du jour 11,00€ Assiete de 10 FROMAGES sélection du jour 19,00€ La spécialité de Xavier: brie à la truffe noire (50 g) 8,50€ DESSERTS TRUFFES au chocolat 1,50€/unité Moelleux chocolat noir 70%, mascarpone et framboises 5,50€ “RECUIT de drap de Jafre” Faisselle de chèvre avec miel infusion au feuille du pin 5,00€ CHEESECAKE La Simfonia 6,00€ La portion de pain sans gluten (15min. d’attente). Supplément de 10 centimes par produit en terrasse. MENU DU MIDI spécial Sant Jordimardi à vendredi 13 - 15.30 h (jours ouvrables) (tous les plats seront servis sous forme de menú dégustation) Petit apéritif Tartar de thon rouge, avocat et fraises du Maresme Petits pois du Maresme avec crevettes de Palamós Steack tartare de boeuf vieux coupé au couteau Orecchiette pugliese à la sauce de fois gras et morilles Assiette de 4 fromages sélection du jour Rose pâte feuilletée avec pomme Petit four 23€ TVA comprise, pain, eau et verre du vin rosé La Rosa de Can Sumoi compris VINS AU VERRE 1/2 verre 60 ml Verre 120 ml Bouteille s/b Généreuse Fino la Panesa Bodegas Hidalgo 4,75€ 9,50€ 40,50€ Dos Palmas González Byass 6,50€ 13,50€ 32,00€ Sicus VELOX macabeu 5,00€ 10,00€ 27,50€ 1/8 Palo Cortado Bodegas Alonso 18,00€ 33,00€ 119,00€ Amontillado VORS 30 anys Bodegas Tradición 7,50€ 15,00€ 75,00€ Jalifa 30 anys Amontillado Whilliam Humbert 5,00€ 10,00€ 49,00€ Oloroso VORS 30 Bodegas Tradición 7,50€ 15,00€ 74,00€ Porto Porto Andersen white 10 anys 4,50€ 22,75€ Marsala Rva. 10anys 9,50€ 63,00€ Madeira Justino's 10anys malvasia 6,00€ 41,50€ Bulles Vilarnau Brut Reserva (D.O.Cava) macabeu, xarel·lo et parellada 4,00€ 14,50€ Blancs Blanc dels Aspres 2018 (Empordà) grenache blanche 5,50€ 22,00€ Carisma 2018 (Alt Urgell) riesling et gewürztraminer 4,90€ 21,50€ Rabassa 2017 (Replans del Berguedà) macabeu et pansera 6,50€ 27,50€ Tayaimgut 2015 (Penedès) sauvignon blanc 5,50€ 23,00€ Carolina 2018 (Pontevedra) caíño 5,75€ 25,00€ Suañé 2016 (Rioja) sauvignon blanc et macabeu 7,50€ 32,00€ La Cometa 2018 (Menfi, Sicília) fiano 7,90€ 31,50€ J.M.Boillot 2018 (Bourgogne) chardonnay 6,50€ 30,00€ Rosés Caminito 2019 (Empordà) grenache rouge 4,50€ 17,00€ Rouges Encanteri 2019 (Empordà) grenache, carignan et syrah 4,50€ 17,00€ Benplantat selecció 2018 (Montsant) grenache et carignan 4,00€ 16,00€ Corsai 2017 (Replans del Berguedà) sumoll 8,00€ 32,00€ Cims de Porrera 2005 (Priorat) grenache, carignan et mazuelo 6,00€ 11,00€ 49,00€ Quest 2014 (Costers del Segre) cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot et merlot 6,00€ 10,25€ 46,00€ Bassus 2016 (Utiel Requena) pinot noir 5,75€ 25,50€ Amaren 2015 (Rioja) tempranillo et graciano 6,00€ 26,00€ Finca Valdemacuco 2015 (Ribera del Duero) tempranillo 5,25€ 23,00€ Doux Garnatxa Solera 1990 Mas Estela Empordà 6,75€ 45,00€ Ranci Clivelles del Priorat 4,90€ 34,50€ Puput dolç Mataró 6,50€ 26,00€ Tripolar Moscat d’Alexandria 8,50€ 35,00€ Jorge Ordoñez n.2 Moscatell de Málaga 3,75€ 22,00€ PX Murillo Lustau 8,00€ 38,00€ PX milléssime 1990 Toro Albalá 10,50€ 35,00€ Px milléssime 1931 Toro Albalá 30,00€ 89,00€ Bière Grisette Belgian Pilner BIO 3,7%, bouteille de 370ml de Ciclyc Beer Farm (Barcelona) 5,25€ Sunny Nelson Pale Ale 4,5%, arômes végétaux et florals, boîte de 440ml Dos Kiwis (Rupià) 5,25€ Pacific Pils, Pilsner 5,5%,bière grillée, boîte de 440ml Dos Kiwis (Rupià) 5,25€ Effective 95%, bière noire 9,5%, arômes de café, cacao et caramel, boîte de 440ml Dos Kiwis (Rupià) 7,25€ Supplément de 10 centimes par produit en terrasse. ... OU CHOISISSEZ VOTRE VIN À PARTIR DE PLUS DE TROIS CENTS RÉFÉRENCES DANS NOTRE MAGASIN (prix boutique + 3 € service)