MENUS

CARTE DES PLATS


Salade de chou-fleur variée, pesto d'avocat, légumes, fruits et sésame

12,00€

Salade “ENSALADILLA” de crabe araignée "txangurro"

18,00€

ANCHOIS de la mer Cantabrique salés à l'Escala avec pain à la tomate

9,75€

Tartare de tomates avec filet de MORUE marinée et tapenade des olives Kalamata

14,75€

Filet du SAUMON enveloppé à l’algue Nori et accompagné de soja

21,00€

TURBOT sauvage, pommes de terre et légumes

17,50€

Petits POIS des Maresme, oeuf à base temperature et truffe noire râpé

17,00€

Petits POIS des Maresme, petits pulpes et oignon

29,00€

OEUF à base temperature, artichauts sautées, jambon ibérique et truffe noire râpé

19,00€

STEACK tartare de boeuf vieux coupé au couteau

19,50€

ROAST BEEF coupé au couteau, sauce au thon et roquette à la moutarde

19,00€

LA BÈSTIA, soubressade de Mallorca, confiture de mandarine et craquelins salés

12,50€

JAMBON Ibérique avec pain à la tomate (80 g)

22,00€

RISSOTO crémeux aux crevettes et à l'oursin

18,50€

Carpaccio de PIEDS DE PORC, pignons, citrouille et crevette rouge

18,00€

POULET avec écrevisses et suquet de poisson

18,00€

Cuisse de CANARD au four, pomme de terre et navet

16,50€

LA SPÉCIALITÉ

Assiette de 5 FROMAGES selection du jour

11,00€

Assiete de 10 FROMAGES selection du jour

19,00€

La spécialité de Xavier: brie à la truffe noire (50 g)

8,50€

DESSERTS

TRUFFES au chocolat

1,50€/u

FINANCIER noisette, banane fraîche et chocolat noir 70% fondu

5,50€

“RECUIT de drap de Jafre” Faisselle de chèvre avec miel infusion au feuille du pin

5,00€

CHEESECAKE La Simfonia

6,00€

TIRAMISSÚ

5,00€

La portion de pain sans gluten (15min. d’attente).
Supplément de 10 centimes par produit en terrasse.

MENU DU MIDI

lundi à vendredi 13 - 15.30 h

Petit apéritif

ENTRÉES à choisir

Salade avec stracchini de burratina et poireaux cuits à basse température

Roast beef coupé au couteau, sauce au thon et roquette à la moutarde

PLATS à choisir

Tataky de thon rouge avec houmous de pois chiches

Fusilli avec saucisse de Pallars, sauce de tomate et olives kalamata

DESSERTS à choisir

Assiette de 4 fromages

Pomme au four avec glace à la vainille

Petit four

21€ TVA comprise, pain et eau compris
boissons non comprises

VINS AU VERRE

1/2 verre 60 ml

Verre 120 ml

Bouteille s/b

Généreuse

Fino la Panesa Bodegas Hidalgo

4,75€

9,50€

40,50€

Dos Palmas González Byass

6,50€

13,50€

32,00€

Sicus VELOX macabeu

5,00€

10,00€

27,50€

1/8 Palo Cortado Bodegas Alonso

18,00€

33,00€

119,00€

Amontillado VORS 30 anys Bodegas Tradición

7,50€

15,00€

75,00€

Jalifa 30 anys Amontillado Whilliam Humbert

5,00€

10,00€

49,00€

Oloroso VORS 30 Bodegas Tradición

7,50€

15,00€

74,00€

Porto

Porto Andersen white 10 anys

4,50€

22,75€

Marsala Rva. 10anys

9,50€

63,00€

Madeira Justino's 10anys malvasia

6,00€

41,50€

Bulles

L'Efervescent 2017 (Empordà) grenache

5,75€

25,00€

Blancs

Masia Carreras 2018 (Empordà) grenaches, carignan et picapoll

4,50€

17,75€

Carisma 2018 (Alt Urgell) riesling et gewürztraminer

4,90€

21,50€

Trementinaire 2016 (Terra Alta) grenache blanche brisada

6,00€

24,50€

Cíclic 2015 (Costers del Segre) sauvignon blanc et grenache blanche

6,50€

25,50€

Essencial 2016 (Penedès) xarel· lo

5,50€

23,50€

Ànima Pells 2019 (Penedès) macabeu brisat

6,75€

27,00€

Suañé 2016 (Rioja) sauvignon blanc et macabeu

6,75€

27,00€

Barco del Corneta 2017 (Castilla y León) verdejo

5,75€

25,00€

Carolina 2018 (Pontevedra) caíño

5,75€

22,50€

Clos des Perrières La Combe 2015 (Bourgogne) aligoté

7,90€

33,50€

Rosés

Pink Flow 2019 (Empordà) syrah, carignan et merlot

3,90€

15,75€

Rouges

Camino 2017 (Empordà) syrah, grenache et cabernet

5,00€

22,50€

Jan 2018 (Empordà) carignan

4,00€

8,00€

32,00€

Altaroses 2018 (Montsant) grenache

4,50€

18,00€

Negre de negres 2018 (Priorat) grenache, carignan et syrah

6,30€

28,00€

Corsai 2017 (Replans del Berguedà) sumoll

4,00€

8,00€

32,00€

Thalarn 2016 (Costers del Segre) syrah

4,00€

8,00€

46,00€

El Cadastro 2015 (Arlanza) tempranillo et grenache

5,25€

10,50€

39,00€

Cumal 2016 (v.t Castilla y León) prieto picudo

6,50€

25,75€

Fincas de Ganuza 2014 (Rioja) tempranillo et graciano

4,90€

9,75€

40,50€

Doux

Garnatxa Solera 1990 Mas Estela Empordà

6,75€

45,00€

Ranci Clivelles del Priorat

4,90€

34,50€

Puput dolç Mataró

6,50€

26,00€

Tripolar Moscat d’Alexandria

8,50€

35,00€

Jorge Ordoñez n.2 Moscatell de Málaga

3,75€

22,00€

PX Murillo Lustau

8,00€

38,00€

PX milléssime 1990 Toro Albalá

10,50€

35,00€

Px milléssime 1931 Toro Albalá

30,00€

89,00€

Bière

Grisette Belgian Pilner BIO 3,7%, de tirador a copa Ciclyc Beer Farm (Barcelona)

3,50€

Sunny Nelson Pale Ale 4,5%, llauna de 440ml Dos Kiwis (Rupià)

5,00€

Supplément de 10 centimes par produit en terrasse.

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